ACCESSORI
AFFETTATRICE
Le affettatrici professionali trovano impiego in una gran varietà di settori – salumerie, macellerie, supermercati, ma anche alimentari, ristoranti e mense. Vengono impiegate per alimenti diversi, che vanno dai salumi e insaccati alle carni , alle verdure e ai formaggi
SOTTOVUOTO
La macchina per sottovuoto è un accessorio fondamentale nella ristorazione per i numerosi vantaggi che offre. Permette di porzionare gli alimenti, di conservarli a lungo e di confezionarli per la cottura.
CUTTER
macchinario ad alta precisione caratterizzato dalla presenza di lame che, ruotando ad alta velocità, tagliano, spezzettano o sminuzzano.
disponiamo di diversi modelli adatti alle tue esigenze
Impastatrice
L'impastatrice professionale è uno strumento fondamentale sia per pasticcerie, pizzerie e panetterie , che per tutte le attività di ristorazione che vogliono offrire pane, pizza e dolci prodotti nelle proprie cucine.
Esistono oggi diverse tipologie di macchine impastatrici , tra cui le planetarie , i modelli a braccia tuffanti , quelli a spirale e quelli a forcella.
Vieni a scoprire la più adatta alle tue esigenze .
Salamandra mobile
La salamandra professionale è un’apparecchiatura da cucina progettata per gratinare, tostare e riscaldare alimenti, oltre che per mantenerli caldi prima del servizio.